ESTE MES DE MARZO SE HA RECIBIDO LA RESOLUCIÓN DEFINITIVA DEL PROYECTO DATAFARM PRESENTADO A LA LÍNEA DE AYUDAS AEI2021B.
Descripción del proyecto: Históricamente, la asignación de envíos desde las granjas a los mataderos se ha hecho mediante un proceso manual apoyado en el fuerte conocimiento funcional de los operarios del sector. Aquí aplican numerosas restricciones que hay que tener en cuenta a la hora de realizar la planificación de cargas, que se hace con carácter semanal. Este proyecto supone un gran paso en la digitalización del sector porcino, un sector todavía muy atrasado tecnológicamente, implantando las últimas tecnologías innovadoras como la IA, Big Data o el tratamiento de datos. Se va a permitir acercar la digitalización y la innovación al medio rural, y en especial, a las granjas, permitiéndoles ganar posiciones más competitivas en el mercado a la par que se mejora el bienestar animal y la sostenibilidad.
Objetivo: El objetivo principal es investigar las mejores soluciones tecnológicas que ofrece la I4.0 aplicada a distribución logística en la industria cárnica, incluyendo la inteligencia artificial, big data y tratamiento de datos, para la optimización de rutas de transporte y la mejora del bienestar animal. Como resultado, se incrementará la calidad cárnica, se mejorará la organización logística de las mercancías y la competitividad, disminuyendo los costes asociados y las emisiones de CO2, contribuyendo a la disminución del impacto medioambiental.
Participantes: Le Porc Gourmet SA, IA Sapiens Innovation SL, INNOVACC, ALIA – Asociación Logística Innovadora de Aragón (coordinador)
Presupuesto (solicitado/aprobado): Total: 99.163 € / 77.678 €, Ayuda: 99.163 € / 77.678 €
